Ya en la empresa, un espacio recuperado y con instalaciones
muy modernas, Caracciolo entregó un informe escrito sobre el funcionamiento de
la empresa.
En dos ómnibus y varios autos llegaron unas 80 personas,
entre productores y técnicos, que realizan el curso a distancia los que se a les
informó por parte de médico veterinario
Alejandro Saravia –director de capacitación del PA- sobre la oportunidad
de conocer en situ y reafirmar los conocimientos vertidos en el curso, lo que
fue reafirmado por el ingeniero agrónomo Ricardo Ferro, director de Zona Este
del PA.
PASIÓN Y ENTREGA
Caracciolo dio un informe brillante, demostrando, además de
los conocimientos, una pasión y entrega a su trabajo muy notorias.
Hubo una cuarta etapa, la visita al Matadero Solís, un
ejemplo de productividad, con todos los permisos, habilitaciones, exigencias
internacionales para la exportación, que da trabajo a más de 400 personas en
planta, y generando una cadena expansiva laboral que abarca un área geográfica
muy importante en la zona.
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